تمیزکاری مبدل های حرارتی و نقش واترجت :
در صنایع غذایی، تمیز کردن مبدل های حرارتی بخشی از عملیات روزانه می باشد. وجود رسوب و بسته شدن لوله های مبدل حرارتی باعث کاهش تبادل حرارت ، و در نتیجه کاهش بازده و کیفیت محصولات می گردد.
![](https://petromechanic.ir/wp-content/uploads/2021/10/sugar-3.png)
تصویر نمایش داده شده گویای انجام عملیات رسوب زدایی با استفاده از سیستم واترجت کامات می باشد.
در عکس زیر تصویر نازل چرخشی جدید کامات برای تمیز کردن و رسوب زدایی بدون وقفه به نمایش درآمده است.
![](https://petromechanic.ir/wp-content/uploads/2021/10/چ.png)
انجام این کاربا سیستم واترجت فشار بالا کامات توسط تجهیزاتی همچون شیر پدالی الکتریکی کامات ، شلنگ با قطر هشت میلی متر ونازل چرخشی جدید شرکت کامات انجام گرفته است. این نازل چرخشی جدید دارای دو قسمت چرخان است که یکی در جهت عقربه های ساعت و دیگری بر خلاف جهت عقربه های ساعت می چرخند . این روش بسیار موثر باعث افزایش سرعت و تمیز کاری به بهترین شکل ممکن می باشد .
برای دستیابی به بهترین عملکرد و تمیزکاری موثر فشاربرای تمیزکاری مبدل های حرارتی فشاربین ۱۰۰۰ الی ۱۲۰۰ بار میباشد . (دست یابی به تمیزی مورد نیاز در بازه ی زمانی مشخص شده)
![](https://petromechanic.ir/wp-content/uploads/2021/10/sugar-2.png)
تمیز کاری اواپراتورها در صنایع غذایی
حین تهیه ی شربت و عصاره ی میوه ها نیاز به غلیظ کردن مایع موجود می باشد .
این فرایند توسط اواپراتورها صورت می گیرد لوله های اوپراتورها در دوره هایی چند ماهه بسته می شوند .
هنگامی که لوله ها کاملا بسته می شود تهیه ی محصول کاملا متوقف می شود.
در شکل زیر نمایی از کارخانه ای در لهستان مشاهده می کنید که مخازن عظیم نگهداری را به تصویر می کشد.
![](https://petromechanic.ir/wp-content/uploads/2021/10/evaperator-600x450-1.png)
![](https://petromechanic.ir/wp-content/uploads/2021/10/evaperator-1-600x450-1.png)
![](https://petromechanic.ir/wp-content/uploads/2021/10/evaperator-2.png)
![](https://petromechanic.ir/wp-content/uploads/2021/10/evaperator-3.png)